オリーブオイルのこと
// ここのところ熱く語らせていただいているビタミンE。 ビタミンEは大きく分けると トコフェロール ＆ トコトリエノール 2種類あります。 そんな２種類をさらに分けると α アルファ γ ガンマ β ベータ ∂ デル この４つのタイプになるらしいです。 ちなみに…
// オリーブオイルに含まれるβカロテンの凄さに続きまして、 次にご紹介したいのは、 ビタミンE！ ビタミンEは身体の中、特に細胞膜にたくさんいらっしゃるらしいです。 細胞膜は脂肪酸から作られています。 しかも、 その脂肪酸が酸化されやすい！ えっ大丈…
// 昨日はβカロテンについて熱く語ってしまいましたが、 簡単にいうと身体に良いという事でした。 知らないで食べるより知っててなんとなく 良さそうって思って食べるほうが身体にも良いはず。 でも、なんでオリーブオイルだけにβカロテンがあるのか？ それ…
// なんだかオリーブオイルの事ばかりですが、 知れば知るほどオリーブオイルさんは素晴らしい。 今までもダラダラとオリーブオイルの素晴らしさについて書いてきましたが、 オレイン酸の事についてが多かったので、 今回は！ βカロテンの事を少々お話したい…
// 以前、納豆とオリーブオイルのタッグがなかなか良いって話をしましたが、 味噌汁にもおススメです！ サラダは毎日食べないし、納豆苦手という方でも 味噌汁ならどうでしょうか？ 野菜は食べた方が良いとは思っているんだけど忙しくてなかなか、、、 って…
// 私はオリーブオイルを飲んだことがありませんが、（無いんかい） 話を聞くと身体に良さそう！ でも、なんでオリーブオイルを飲むのだろう？ 多分、ダイエットとかで飲んでいる人もいるんじゃないかな。 イタリア人の肥満率 １０％ アメリカ人の肥満率 ３…
// オリーブオイルは揚げ物におすすめしませんって以前書きましたが、 すみません、前言撤回します！ なぜなら、揚げ物って凄く食べたくなる時がありますもので、、、。 そして、オリーブオイルで揚げた揚げ物は美味しい！（贅沢～） 軽いし胃もたれなど起こ…
// ピュアオリーブオイルって見かけませんか？ なんだかピュアってつけるだけで可愛らしい感じになりますね(*‘ω‘ *) でも、本当にその子が可愛くて良い子なのかは、、、。 原材料はオリーブみたいです。 「やっぱりピュアじゃん。」って思いきや。 元になる…
// エクストラバージンオリーブオイルの緑や黄色の色は、葉緑素といいます。 その葉緑素は光で光合成して酸化物を出しちゃいます。 オリーブオイルには抗酸化物質のポリフェノールが含まれていますが 酸化を抑え込むのは難しいみたいです。 封を開けていなく…
// エクストラバージンオリーブオイルの70％は、 身体に吸収されにくいオレイン酸らしい。 （熱が加わっていない油脂類は身体に脂肪としてつきにくい！） 吸収されにくいって聞くと、 やっぱりダイエッターには嬉しい話☺ 熱を加えると遊離脂肪酸が増えちゃう…
// オリーブオイルは熱に弱いので涼しいところで保管を！ でも、熱でなにがどうなるのか？ オリーブオイルに熱が加わると遊離脂肪酸が増えます。 遊離脂肪酸は 脂肪細胞に蓄えられた中性脂肪が分解されてできる脂肪。 ２０分程度の運動をすると、 脂肪細胞か…
// 納豆とオリーブオイルを食べましょう！ シンプルな事をシンプルにおススメします。 私は納豆もオリーブオイルもどっちも好き。 そんなら一緒に食べたらどうだろうか？ なんと一緒に食べると美味しいし、健康にも良いらしい。 なんでも 納豆にしかない納豆…
// エクストラバージンオリーブオイルにGMOキャノーラオイルなどの 混ぜ物が入っているケースが多い！ イタリアで販売されている半分 アメリカで販売されている７５～８０％ エクストラバージンオリーブオイルの法的規格を満たしていないらしいですよ(>_<) …
// サラダ生活のはじまりの話。 サラダにかけるドレッシングを２倍にすれば栄養の吸収率も２倍になる！ そんなスゴイ事を言っているのはウェンディ・ホワイト博士 サラダに毎日、オリーブオイルをぶっかけてる人間には嬉しい話。 でも・・・本当？ USAのアイ…
// ダイエットの為にノンオイルのドレッシングとかを使っている人も多いけど おススメはやっぱりしっかりと作られたオイルで作った手作りドレッシング。 ダイエットの為にノンオイルを買っても結局果糖ブドウ糖液糖を使っているので、 血糖値も上がるし、純…
// 良質な油を摂る事によって身体の内側から綺麗に。 サラダ生活に良質な油は必須。 我が家ではオリーブオイルと塩、あとレモン果汁をかけたり。 ちゃんとしたオリーブオイルはすごく美味しい。 オイルのお陰でビタミンの吸収効率もアップして身体にも美味し…
